Вершкове масло: користь на кінчику ножа

У наш час багато жінок, особливо ті, які перебувають у стані «перманентного схуднення», уникають вживання вершкового масла, незважаючи на його велику користь для здоров'я. Між тим, будь-який дієтолог готовий підтвердити: помірне вживання вершкового масла анітрохи не шкодить фігурі. А часом навіть і навпаки...

Користь вершкового масла, в чому вона?

Дехто питає: звідки ж користь вершкового масла? Адже навіть перша асоціація, яка виникає при згадці вершкового масла, – «жирне». Це так, але в ньому містяться правильні жирні кислоти, необхідні для нормального функціонування організму. Вершкове масло є джерелом вітамінів і маси корисних органічних речовин. Важливо знати, що в день можна вживати близько 10– 30 г цього продукту, тільки така кількість вершкового масла на день не тільки не зашкодить вашому організму і не додасть вам зайвих сантиметрів в талії, але і збагатить клітини вашого організму необхідними мікроелементами.

Напевно, найсерйозніша причина для занепокоєння при вживанні вершкового масла – це наявність ньому холестерину. Вчені відносять цю речовину до найголовніших ворогів нашого організму, але забувають згадувати, що, крім того, що холестерин виробляється в нашому організмі, необхідне його споживання ззовні. Так, холестерин бере участь у формуванні статевих гормонів, які необхідні для нормального функціонування організму. Також холестерин необхідний для правильної роботи клітин тому, що є однією зі складових у їх будівництві. Без холестерину наш мозок погано реагує на таку речовину як серотонін, що відома, як «гормон радості», а це неминуче призводить до депресії і поганого настрою.

Вітаміни А, В, С, D і E, які знаходяться у вершковому маслі, справляють винятково позитивний вплив на ріст і стан нігтів, волосся, шкіри, кісток і м'язів. Так, вітамін D бере активну участь у формуванні нервової тканини і кісток. Вітамін А відповідає за хороший зір, нормальну роботу слизових оболонок, а також надає шкірі здорового вигляду. Вітамін Е відноситься до «корисностей» вершкового масла – зміцнює і сприяє росту волосся, м'язів і нігтів.

Користь вершкового масла в народних рецептах

Про позитивний вплив масла люди знали ще до того, як він був доведений науково, і встигли включити його в рецепти, що допомагають при різних недугах і спокусах:

  • якщо у вас є маленькі діти, і в них дуже болісно ріжуться зубки, змастіть їм ясна вершковим маслом – це заспокоїть їх і полегшить процес на якийсь час;
  • вершкове масло з цукром потрібно їсти, якщо у вас сухий кашель, кровохаркання або плеврит, також подібна суміш служить як сечогінний засіб;
  • вершковим маслом змащують тіло при кропивниці, лишаї і різних видах висипу;
  • вершкове масло з некрутим яйцем виліковує болі в сечовому міхурі;
  • вершкове масло з вином допомагає при проносі;
  • стакан гранатового соку з ложкою вершкового масла допомагає при дизентерії;
  • топлене масло, нанесене на шкіру на ніч, робить її ніжною, чистою і додасть їй блиск;
  • при епідемії застудних захворювань можна зробити домашнє масло з лимоном і часникове масло. Так, для приготування першого вам необхідно 300 г масла, сік 1 лимона і 50 г дрібно нарізаної петрушки. Все це перемішати, додати сіль і приймати по чайній ложці щодня. Для приготування часникового масла знадобиться 350 г масла і 20 г розчавленого часнику, також перемішайте інгредієнти і вживайте по чайній ложці щодня.

Тепер ви знаєте про користь вершкового масла не тільки, як джерела необхідного нашому організму холестерину і вітамінів, але і як одного з інгредієнтів при лікуванні різних хвороб. Головне, не плутайте вершкове масло з маргарином, адже тільки натуральне вершкове масло володіє усіма перерахованими вище корисними якостями.

У наш час багато жінок, особливо ті, які перебувають у стані «перманентного схуднення», уникають вживання вершкового масла, незважаючи на його велику користь для здоров’я. Між тим будь-який дієтолог готовий підтвердити: помірне вживання вершкового масла анітрохи не шкодить фігурі. А часом навіть і навпаки…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *